UBICACIÓN / ORIGEN
Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Cosecha manual. Para lograr una mayor complejidad aromática, se realizan dos cosechas, en dos momentos diferentes de madurez de los racimos.
CATA
Color amarillo pálido, despliega reflejos acerados. En nariz, se perciben las notas frescas típicas de la uva (hierbas, pasto recién cortado) pero también surgen intensamente los aromas frutales (cítricos). En boca, confirma la paleta aromática, con una entrada fresca y chispeante, dejando un largo recuerdo ligeramente untuoso.
DESCRIPCIÓN
Apto para guarda de unos 3 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C. Este vino es ideal para combinarlo con ensalada verde, espárragos trigueros, mariscos, empanadas picantes, cazuela de pescados, queso de cabra.