Bodega: La Rural
Tipo: Tinto
Variedad: Carbernet Sauvignon
Corte: Carbernet Sauvignon 100 %
Alcohol: 13,9 %
UBICACIÓN / ORIGEN
Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Tipo de cosecha manual. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable tronco-cónicos de 7.500 litros.
Crianza en barrica 9 meses. Tipo de roble 50% francés, nuevo y 50% francés, de 2do. y 3er. uso.
CATA
Rojo rubí denso con matices violáceos profundos. Entremezcladas con los acentos vainillados y de cacao que da el roble, aparecen notas intensas de fruta roja madura y vahos herbáceos (menta, eucalipto) que -sumados a los taninos jugosos- aseguran un perdurable final de boca realzado con un ligero toque de oliva negra.
DESCRIPCIÓN
Apto para guarda de unos 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de consumirlo. La temperatura adecuada para disfrutarlo es entre 16º y 18º C. Maridar con carnes vacunas grilladas, carnes salvajes, coq au vin.
