Límpido color verdoso con reflejos brillantes.

Aroma fresco con perfil frutoso de duraznos, pomelos, piña. Intenso y complejo abriéndose con el tiempo y demostrando sus particularidades.

Sedoso en boca, con masa y presencia y muy buena persistencia aromática.

CORTE
100% Pinot Gris
ALCOHOL
12,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1100
CRIANZA / BARRICADO
Crianza sobre lías finas durante 3 meses en cubas de acero inoxidable con remontados semanales.

DENSIDAD
3000
TEMPERATURA DE SERVICIO
12º C
ELABORACIÓN
Vendimia: Vendimiamos las uvas a máquina y de noche para aprovechar el frescor, entre la 1° y la 3° semana de febrero. Las bayas van directamente a la prensa en un proceso al abrigo del oxígeno que empieza en cuanto entran en la bodega. Vinificación: Clarificamos naturalmente el mosto mediante tratamiento por el frío, después lo hicimos fermentar a baja temperatura con levaduras seleccionadas.