Bodega: La Posta
Tipo: Tinto
Variedad: Bonarda
Corte: 100% Bonarda
Alcohol: 13.5%
UBICACIÓN / ORIGEN
La Vendimia, El Mirador, Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Fermentado con levaduras nativas. Maceración fría en barricas durante 4 días debajo de 10o. Temp. Ferm. entre 25 y 30o C durante 15 días. Añejamiento: 18 meses en barricas de roble francés.
CATA 
DEste vino proviene de una pequeña parcela en un viñedo de masde 80 años de antigüedad cuyos rendimientos en kilos de uvapor planta son sumamente bajos, lograndose por ello unaconcentración y complejidad excepcionales. Aromas intensosde regaliz, especias verdes como orégano y tomillo y boca congran volumen y persistencia.
DESCRIPCIÓN
Se puede guardase 20 años sin problemas, conservar en un espacio fresco, sin luz y sin vibraciones, ideal para servir entre los 16 y 18 grados, Complementa muy bien los alimentos tradicionales como las carnes rojas a la parrilla.