Se perciben en este vino intensos y dulces sabores a ciruelas y moras maduras aportados por el Malbec, junto a sutiles notas especiadas conferidos por el Cabernet Sauvignon y el Petit Verdot.
El paso por roble incrementa aún más la complejidad de este vino, otorgando ligeras notas de vanilla y café.
PRODUCTOR
Catena Zapata
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
90% Malbec | 6% Cabernet Sauvignon | 4% Petit Verdot
LUGAR DE ELABORACIÓN
Altamira, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en roble francés, 30% nuevo.
ELABORACIÓN
Fermentación: Max Temp Ferm. 28º, durante 11 días. 18 días maceración pelicular. Fermentación maloláctica completa.