Bodega: Rolland Wines
Tipo: Tinto
Variedad: Malbec
Corte: Malbec 100 %
Alcohol: 13,5 %
UBICACIÓN / ORIGEN
Luján de cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Cosecha y doble selección manuales. Gravedad y pisoneos en pequeñas piletas de cemento. Sin bomba.
Fermentación malolactica en barricas de roble francés. Añejado 15 meses en las mismas barricas. 
CATA
Color rubí, denso. Profunda, frutos negros bien maduros (moras, arándano) y floral con notas de pimienta, con una linda nota de regaliz (zan a la violeta) y pequeños toques empyreumatiques que se desprenden con la aireación (pan tostado). Amplia, concentrado pero sin exceso, con taninos aterciopelados que se manifiestan en el final. La persistencia es larga, sobre los frutos maduros y el regaliz, destacada por una discreta suavidad que no oculta de ningún modo la frescura. Un vino complejo y seductor.
DESCRIPCIÓN
Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 6 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Guiso de lentejas con panceta u chorizo colorado.