Bodega: Luca
Tipo: Tinto
Variedad: Syrah
Corte: Syrah 95 % Malbec 5 %
Alcohol: 14,2 %
UBICACIÓN / ORIGEN
La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Cosechadas a mano. Añejado 14 meses 50% nueva y 50% segundo uso. Barricas francesas. Fermentación levaduras seleccionadas. Temp. Ferm. 28ºC; Tiempo 18 días. Este vino termina la fermentación en barrica.
CATA
El color violeta profundo y oscuro. En nariz ofrece aromas de frutos negros maduros con dulce picante y humo tostado. La sensación en boca está llena de mermelada de ciruelas concentrada con toques de hierbas frescas, violetas y negro regaliz. El final muestra una marcada mineralidad con frescos, ácidos y enfocados taninos
DESCRIPCIÓN
Apto para guarda de unos 5 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Decantar por espaciode una hora antes de beberlo. Ideal para carnes de caza (ciervo, jabalí, conejo). Carne de pavo, cerdos. Comidas especiadas picantes. Chivitos, fiambres ,quesos de cabra .
