Color rojo rubí. Aromas de casis y notas de pimiento remarcan la tipicidad varietal.
Buen volumen de boca, balanceado, suave y amable con sabores que recuerdan a pimientos rojos, especias y un toque de complejidad aportado por su crianza en madera.
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Franc
CORTE
Cabernet Franc
ALCOHOL
14,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
6 meses en barricas de roble francés con tostado suave.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10-12 días con temperatura controlada.
Temperatura baja entre 22-24°C, buscando potenciar el perfil aromático de las uvas de zona fría.
