COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Malbec
VIÑEDOS
Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mendoza. Plantados en 1906
ESTRUCTURA DEL VIÑEDO/RENDIMIENTO
Espaldero bajo. Riego superficial. Poda pitón y cargador. Alta densidad de plantación
FERMENTACIÓN
AÑEJAMIENTO
Sin contacto con madera
GUARDA EN BOTELLA
Más de 5 años
ALCOHOL 14,6%
NOTAS DE CATA
COLOR: Color violeta muy intenso, brillante y oscuro
AROMA: Aroma a frutos rojos maduros, con notas a flores, como la violeta, y algunas hierbas frescas
SABOR: En boca es equilibrado y sutil con taninos amables, que dan muy buen volumen y sensación de redondez
MARIDAJE SUGERIDO
Ideal para acompañar aves con salsa de cremas o pescados blancos. También va muy bien con carnes a la parrilla y tablas de quesos y fiambres
