A la vista aparece con un color amarillo suave con reflejos dorados. El perlage es delicado y muy persistente.
Aromas a miel y pan tostado, cítricos, frutos tropicales, entre otros. Muy complejo.
En la boca es fresco y a la vez untuoso.
PRODUCTOR
Lagarde
TIPO
Espumante
VARIEDAD
Extra Brut
CORTE
60% Chardonnay | 40% Pinot Noir
LUGAR DE ELABORACIÓN
Luján de Cuyo y Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
Luján: 950, Tupungato: + de 1000
CRIANZA / BARRICADO
Se mantiene en contacto con las borras durante 18 meses como mínimo previo al degüello. Estiba en botella: 3 meses de estiba mínima en ambiente controlado.
TEMPERATURA DE SERVICIO
8º a 10º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas plásticas. Fermentación: El vino base fermenta en tanques de acero inoxidable, a temperatura inferior a 17° C. La 2° fermentación es en la botella, en estibas a temperatura controlada. Fermentación maloláctica: No tiene.
