Glenmorangie Quinta Ruban es un single Malt enmarcado dentro de la gama Extra Matured que ha envejecido durante 12 años en barricas de roble americano ex-bourbon para lograr una mayor suavidad y ha terminado su maduración durante 2 años en barricas de roble europeo donde contuvieron oporto del tipo Ruby (por su color). “Quinta” hace referencia a una región de Portugal donde se cultiva la uva para la fabricación del oporto, y “Ruban” significa “Ruby” en gaélico (antiguo idioma típico de Escocia). Posee una graduación alcohólica de 46% y no se ha filtrado en frío (non chill-filtered), con lo cual retiene mejor los sabores y aromas.
Notas de Cata
Nariz
Posee un aroma distinto a otros whiskies, donde predomina el aroma a fruta madura y menta, se lo siente afrutado con notas de cereza y pasas de uva. Tiene sobre el final un leve aroma a caramelo o manteca fundida, y no se percibe notas ahumadas..
Paladar
Es de cuerpo medio, donde se puede saborear almendras y nueces. Tiene un leve sabor a cítricos como a naranja y algo meloso sobre el final. Es un whisky de sabores intensos que llenan la boca de sensaciones.
Final
Es un whisky con un final medio, predomina un sabor untuoso y con un toque de fruta secas. El cítrico dulce también se mantiene hasta el final. A pesar de su graduación alcohólica, no se nota picante ni especiado.
Conclusión
En conclusión, es un whisky distinto, claramente su paso por barricas donde hubo oporto le otorgan un sabor muy particular, que sorprende por lo bien logrado el balance entre mantener el corazón del whisky típico que se madura en ex-bourbon amalgamado con el intenso sabor que le otorga las barricas de oporto.
