Bodega: Escorihuela Gascon
Tipo: Tinto
Variedad: Cabernet Sauvignon
Corte: Cabernet Sauvignon 100%
Alcohol: 13,8 %
UBICACIÓN / ORIGEN
Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Anejado 10 meses en barricas. 100% roble francés. Fermentación se condujo a una temperatura de 28º C en tanques de acero inoxidable, con una maceración de 21 días.
100% de fermentación maloláctica.
CATA
De un rojo rubí profundo y brillante.
Sus aromas intensos de frutas rojas maduras como el cassis se conjugan con notas de pimiento y chocolate que brinda su descanso en barricas de roble. En boca es viril con taninos maduros y de equilibrada acidez.
DESCRIPCIÓN
Apto para guarda de unos 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar con carnes rojas como cordero u otras en preparaciones con cierta variedad de ingredientes y especias, harán resaltar los atributos del vino.
