Color rojo violeta de intensidad media baja.
Presenta intensos aromas a frambuesas, guindas y notas a tierra y mentol.
En boca es un vino de cuerpo medio con taninos firmes y buena acidez. De agradable persistencia.
PRODUCTOR
Doña Paula
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Pinot Noir
CORTE
100% Pinot Noir
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
100% del mosto es trasegado a barricas nuevas de roble Francés, donde se envejece durante 10-12 meses antes de su embotellación.
ELABORACIÓN
La uva es cosechada a mano durante la primera semana de Marzo y llevada cuidadosamente a la bodega en bins de 1.100 lbs. Luego es despalillada y macerada en frío durante 3 a 4 semanas. Se le adiciona las levaduras en las cubas de acero inoxidable.
