Bodega: Casarena
Tipo: Tinto
Variedad: Blend
Corto: Cabernet Sauvignon 60 % Malbec 40 %
Alcohol: 14,7
UBICACIÓN / ORIGEN
Agrelo y Perdriel – Lujan de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en barricas de roble francés de primer uso. Se realiza un minucioso proceso de selección de los mejores racimos y granos. Como se trata de pequeños lotes identificados, la totalidad del vino es microvinificado en vasijas de 500 litros. La fermentación se realiza a grano entero con levaduras indígenas a una temperatura de entre 25-27º C. Luego en barricas cumple el 100% de fermentación maloláctica.
CATA
Rojo granate profundo, con vivos tonos violáceos.
Aroma a fruta negra, flores y nota herbal. Compleja, fresca e intensa. Gran carácter y estructura con taninos redondos y de largo final.
DESCRIPCIÓN
Apto para guarda de 10 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Mantener en lugar fresco y sin luz ni vibraciones.  Ideal para acompañas, Carnes rojas, quesos semiduros y guisos, pastas rellenas.