Angélica Zapata Malbec es un blend proveniente de uvas Malbec de diferentes viñedos. El resultado es un vino de gran concentración y elegancia.
El viñedo Angélica aporta aromas de ciruelas maduras, mermelada de frutos rojos, suavidad y volumen al paladar.
La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor.
Nicasia cuartel 2, aporta frutos rojos del bosque , frescura y elegancia.
El cuartel 3 de Adrianna presenta aromas florales intensos que recuerdan a violeta y lavanda, mientras que el cuartel 9 de este viñedo aporta un color violeta oscuro y profundo, aroma de frutos negros maduros, notas minerales y un largo final en boca.
Estos cinco elementos se conjugan de manera excepcional otorgando una gran complejidad al blend final.
PRODUCTOR
Catena Zapata
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Cuartel 18, Viñedo Angélica, Lunlunta; Cuartel 4, Viñedo La Pirámide; Cuartel 2, Viñedo Altamira, Nicasia; Cuartel 3, Viñedo Adrianna, Gualtallary; Cuartel 9, Viñedo Adrianna, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
860, 940, 1130, 1470, 1390
CRIANZA / BARRICADO
18 meses en Roble Francés, 50% Nuevo.
ELABORACIÓN
Fermentación: Levaduras Seleccionadas , Max. Temp. 29º C durante 10 días, con 30 días de maceración.