Color amarillo claro con destellos dorados, fino y persistente perlage.
En nariz revela intensidad y frescura con notas de durazno y hierbas frescas de campo.
En el paladar es armónico, vivaz y frutado de muy buen final y marcada persistencia para la categoría.
PRODUCTOR
Alta Vista
TIPO
Espumante
VARIEDAD
Brut Nature
CORTE
100% Chardonnay
ALCOHOL
13,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Campo de los Andes, Valle de Uco - Mendoza.
TEMPERATURA DE SERVICIO
6°C a 8°C
ELABORACIÓN
Un espumante con elegancia, carácter y espíritu joven. El mosto se extrae por prensado directo de los racimos con escobajo, hasta una presión máxima de 1.2 Bar. La fermentación se realiza a bajas temperaturas, entre 12°C y 18°C, efectuando luego una estabilización de prótidos con bentonita.
